栄養について「たんぱく質」 2018年11月30日 10時00分 | 健康づくり こんにちは。栄養について学んでいるスタッフの小田です。今回のテーマは五大栄養素の中の1つ「たんぱく質」です。たんぱく質は、筋肉や骨、髪の毛、爪、血液など、体のあらゆるパーをつくる材料です。また必要に応じてエネルギー源にもなりますし、代謝に欠かせない酵素、細菌やウィルスと戦う抗体、ホルモンに材料と.... 続きを読む>