スタッフブログ

寒い日にぴったり!鶏肉と根菜のあったか煮込み

寒い日にぴったり!鶏肉と根菜のあったか煮込みレシピ(2人前)12月に入り、外はすっかり寒くなってきましたね。こんな季節には、体の中から温まる料理が恋しくなります。今回は、2人分で手軽に作れる「鶏肉と根菜のあったか煮込み」をご紹介します。鶏もも肉はジューシーで、煮込むことでさらに柔らかくなり、根菜の甘....

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塩分摂取について

今日は、厚生労働省の調査から見えてきた「日本の塩分摂取の現状」について、皆さんと一緒に考えてみたいと思います。日本人はどれくらい塩分をとっているの?厚生労働省の最新データでは、2023年の1日の平均食塩摂取量は9.8gでした。男性は10.7g、女性は9.1gで、ここ10年ほとんど変わっていないそうです。国が掲げる目....

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健康の3本柱!見落とされがちな【休養】の質を高める秘訣

こんにちは、スタッフの三原です。本格的な寒さとなり、今年も残すところあと1ヶ月程となりました。忙しさが増す時期だからこそ、健康管理が大切になりますね。さて、これまで「健康は【食事】【運動】【休養】の3つのバランスで成り立っている」とお話し、前々回は食事の「小さな工夫」、前回は運動の「ゴールデン・....

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【初心者向け】クロールを簡単に!今日からラクに泳ぐ3つのポイント

こんにちは!スタッフの松村です。クロールは水泳の中でいちばん簡単に上達しやすい泳ぎ。でも、初心者は「息つぎが苦しい」「沈む」「疲れる」という壁にぶつかりがちです。そこで今日は、最短でラクに泳げるようになる3つのコツだけに絞って紹介します!①姿勢を真っすぐにするクロールを泳ぐうえで、姿勢を真っすぐに....

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島津製作所が紹介する“糖化(AGEs)測定”技術がすごい!

こんにちは、今日は、けいはんなオープンイノベーションセンター(KICK)で開催された「京都スマートシティエキスポ2025」で特に注目を集めていた、島津製作所さんの糖化(AGEs)測定技術をご紹介します。皆さんは「糖化(とうか)」という言葉をご存じでしょうか?糖化とは、体の中で余った糖がたんぱく質と結びついて....

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