ヨガご飯

栄養満点の豆腐ステーキ
こんにちは、皆さん！
今日は、ヨガの後にぴったりな
栄養満点のレシピを紹介します。

ヨガで体を動かした後は、
体に優しい食事を摂ることが大切です。
そこで、今回は
「豆腐ステーキ」をご紹介します。
この料理は、タンパク質が豊富で、
体を内側から元気にしてくれます。

なぜ豆腐ステーキなのか？
豆腐は、植物性タンパク質が豊富で、
低カロリーかつ消化が良い食材です。
ヨガの後は、体をリフレッシュさせるために、
消化に優れた食事が理想的です。
また、豆腐はビタミンやミネラルも含んでおり、
体の回復をサポートします。
さらに、豆腐ステーキは簡単に作れるので、
忙しい日でも手軽に栄養を摂ることができます。

材料
絹ごし豆腐：1丁
小麦粉：適量
オリーブオイル：大さじ2
醤油：大さじ2
みりん：大さじ1
砂糖：小さじ1
にんにく：1片（みじん切り）
生姜：1片（みじん切り）
青ねぎ：適量（小口切り）

作り方
豆腐の準備：絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、
軽く水切りをします。その後、厚さ1.5cm程度に切ります。

豆腐に小麦粉をまぶす：切った豆腐に小麦粉をまぶします。
余分な粉は軽くはたいて落とします。

豆腐を焼く：フライパンにオリーブオイルを熱し、
豆腐を両面がきつね色になるまで焼きます。
焼き上がったら一旦取り出します。

ソースを作る：同じフライパンににんにくと
生姜を入れて炒め、香りが立ったら醤油、みりん、
砂糖を加えて混ぜます。

豆腐を戻す：焼いた豆腐をフライパンに戻し、
ソースを絡めながら軽く煮詰めます。

仕上げ：お皿に盛り付け、
青ねぎを散らして完成です。

まとめ
この「豆腐ステーキ」は、ヨガの後にぴったりなヘルシーで
栄養満点の一品です。簡単に作れるので、
ぜひ試してみてくださいね！
体も心もリフレッシュできること間違いなしです。