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食物繊維を食べると

食物繊維を食べると

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年末年始に美味しいものを
食べていたり、食べる計画が
あるのではないでしょうか?
そんな時に少し知っていただきたい
情報をお届けします。

食物繊維を多く食べている人は
そうでない人と比べて死亡リスクが
2割下がる。と国立がん研究センターの
研究チームが発表しました。

野菜などに含まれる食物繊維は
コレステロールを下げたり
炎症をおさえたりする
効果があるとされています。

チームは、45~74歳男女
約9万人を16年間追跡しました。
食物繊維の摂取量を5つのグループ
に分けて分析すると
最も多いグループでは
男性が23%女性が18%
死亡リスクが減少。

食事摂取基準によると
食物繊維の1日の摂取目標は
男性20g以上
女性17g以上だが
実際は男女共に
11~16g位となっています。

ちなみに多く摂取していた人は
大豆、キャベツ、みかんを多く
食べていたそうです。

追伸
お野菜を食べる、育てることに
興味のある方はスタッフの高木に
ぜひご相談ください。

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