スタッフブログ

朝たんぱく質即解決

「朝は忙しくて自炊どころじゃない」。そう感じている人にとって、コンビニは最も現実的な選択肢です。そして実は、選び方さえ間違えなければ、コンビニだけで朝のたんぱく質20gは十分に達成できます。ポイントはシンプルで、「主食+たんぱく質を2つ」選ぶこと。たとえば、おにぎり1個にサラダチキンを組み合わせるだ....

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朝たんぱく質補給術

前回の記事で触れたように、一般的な朝食ではたんぱく質が10〜12g程度にとどまりがちです。筋肉の合成を考えると、1食あたり20g前後が目安。つまり朝は「あと10g」をどう無理なく足すかがポイントになります。大切なのは、手間を増やさないこと。朝から新しい料理に挑戦する必要はありません。基本は「いつもの朝食に、....

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お節にぴったりの“カラダ想い”レシピ

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。今回はフィットネス目線でお届けする【お節に合うレシピ】をご紹介します。「お節=重たい・カロリー高め」というイメージをお持ちの方も多いですが、ちょっとした工夫でおいしく食べやすく・健康的に楽しめますよお節は“縁起”と“栄養”の宝庫!お節料....

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寒い日にぴったり!鶏肉と根菜のあったか煮込み

寒い日にぴったり!鶏肉と根菜のあったか煮込みレシピ(2人前)12月に入り、外はすっかり寒くなってきましたね。こんな季節には、体の中から温まる料理が恋しくなります。今回は、2人分で手軽に作れる「鶏肉と根菜のあったか煮込み」をご紹介します。鶏もも肉はジューシーで、煮込むことでさらに柔らかくなり、根菜の甘....

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時間を味方につける食事術と、レシピ

こんにちは秋も深まり、気温もだんだんと下がってきましたね。体調を崩しやすいこの季節、私たちの「食」と「時間」の関係についてあらためて振り返ってみたいと思います。学術誌に掲載された論文「生活習慣病の予防や改善を目指した時間栄養学」では、従来の栄養学が「何を食べるか」「どれだけ食べるか」に焦点を当て....

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