こんにちは！
今日は、ヘルシーで美味しい
「しめじの炊き込みご飯」
のレシピをご紹介します。
このレシピは、
ピラティス後の栄養補給に
もぴったりです。
簡単に作れるので、
ぜひ試してみてくださいね。

材料（4人分）
米：2合
しめじ：1パック
こんにゃく：1/2枚
油揚げ：1枚
人参：1/2本
水：適量
砂糖：大さじ1
薄口醤油：大さじ2
酒：大さじ1
みりん：大さじ1

作り方
準備：米を研いで、
30分ほど水に浸しておきます。
しめじは石づきを取り、小房に分けます。
こんにゃくは細切りにし、
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、
細切りにします。人参は千切りにします。

炊飯器に材料を入れる：炊飯器に米を入れ、
通常の水加減に調整します。そこに、
しめじ、こんにゃく、油揚げ、人参を加えます。

調味料を加える：砂糖、薄口醤油、
酒、みりんを加え、全体を軽く混ぜます。

炊く：炊飯器のスイッチを入れ、
通常通り炊きます。

仕上げ：炊き上がったら、
全体を軽く混ぜて蒸らします。
お好みで刻みネギやごまをトッピングしても美味しいです。

ポイント
しめじの他にも、舞茸やエリンギなど
お好みのきのこを加えても美味しく仕上がります。
油揚げの代わりに鶏肉や豚肉を使っても、
ボリューム感が増しておすすめです。

ピラティスとの関係性
ピラティスは、筋力を鍛え、
柔軟性を向上させるエクササイズです。
そのため、エクササイズ後には、
体を回復させるための栄養が必要です。
このしめじの炊き込みご飯は、

以下の点で
ピラティス後の食事として最適です

タンパク質：油揚げやこんにゃくには、
植物性のタンパク質が含まれており、
筋肉の修復と成長をサポートします。

食物繊維：しめじや人参には食物繊維が豊富で、
消化を助け、満腹感を持続させます。

ビタミンとミネラル：野菜にはビタミンや
ミネラルが豊富に含まれており、
エネルギーの代謝を助け、体のバランスを整えます。

このしめじの炊き込みご飯は、
栄養バランスが良く、食物繊維も豊富です。
ピラティス後の食事としても最適なので、
ぜひお試しください！

このレシピが皆さんのお気に入りになると嬉しいです
作ってみた感想やアレンジ方法など、教えてくださいね！