6 月 29
こんにちは。フロントの豊田です。
梅雨入りし、じめじめとした日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
さっそくですが、前回のブログでご紹介いたしましたお野菜を使っておかずを作ってみました。
先ずは「長～いお茄子」を使って、『茄子の田楽』です。
広島で、八百屋さんがおっしゃっていた様に、お茄子を切りオーブントースターで焼きました。
包丁で切った時、やはり普通の茄子とは違って柔らかさを感じました。
そして焼いてみると、本当にフワフワの焼き茄子が出来ました。
そこに田楽みそを付けて、出来上がりです！
食べてみても、柔らかくて美味しかったです。(^O^)／
そのあとは、買った来たピーマンを使って『ピーマンじゃこ炒め』を作りました。
ピーマンを細切りにして、じゃこと合わせて火を通し、酒・しょう油･みりんで適当に
味付けをするだけです。
これは、ご飯にはもちろんお酒のおつまみにも最高です。(^_^)v
私は、お弁当に入れてよく食べています。
皆様も、良かったらお試し下さいませ。(*^_^*)
さてさて、先日タックン達と動物園に行って参りました。♪
次回のブログでご紹介させていただきますね。m(__)m
