こんにちわ！いつも元気な井口です＼(^o^)／

先日、レッスン後にある会員様から「井口さん、いつも元気だね」ってインストラクターとしてこの上ないお褒めを頂きました。

改めて丈夫に生んでくれた両親に感謝です！

もともと丈夫ではありますが、日々気をつけていることもありますので今回はそれを少しご紹介いたします。

元気の源と言えばやはり食べ物ですよね（＾－＾）

そろそろ夏の暑さに疲れを感じて、しかもこれからまだまだ残暑は続くこの時季にピッタリ！の

１品目は、“何でも入れちゃえ！トマトスープ”

ブイヨンスープとトマトの水煮缶がベースです。

中に入れるもので欠かせないのが、ベーコン・キャベツ・煮込まず仕上げに入れるウインナー！

後は、にんじん・シメジ・ブロッコリー・たまねぎ・カブ・ダイコン等などお好きなモノをどうぞ！そうそうにんにくのスライスを入れても美味しいですよ！

食欲がない時でも、あっさりと口当たり良く食べられます(^_-)-☆

２品目は、“さっぱりトマトサラダ”

トマトとたまねぎだけのシンプルなサラダです。

たまねぎをみじん切りにして、ペーパータオルにくるみ水でもみ洗いをします。

トマトは縦１ｃｍ弱の輪切りにしてボール型の器にトマト・たまねぎの順番に３重ぐらいに重ねておきます。

すっぱめに作ったイタリアンドレッシング（市販でもＯＫ）を上からたっぷりかけて一晩冷蔵庫で泣かせます。あっ！間違えた！！寝かせます。

ドレッシングに少しハチミツを加えるとコクが出ますよ！

これを朝から食べると１日元気に過ごせます(^_-)-☆

井口が料理レシピ？

と思っている皆さん！人は見かけによらないのですよ！！