11 月 23
ジム福居です。
最近風の冷たさが身に染みて、冬の到来を肌で感じるようになってきましたね。
皆さんはどのようなことで冬を感じているでしょうか？
私は先日のお休み、お鍋を作りました（実は冬に限らずよく作るんですけどね）。
私のお鍋ﾒﾆｭｰはいつも３日計画です。
１日目：水炊き（ポン酢で） ２日目：みそとキムチを加えます ３日目：うどんを入れて卵でとじます
この計画でいけば、３日目終わればお鍋の中はきれいさっぱりなくなります。
お鍋は、安上がる、栄養たっぷり、量をたくさん食べられる、片づけが楽など、いいことづくし（笑）
今回の具材は・・・
○白菜 ○ほうれん草 ○えのき ○糸こんにゃく ○豆腐 ○豚肉 ○牡蠣
今回は牡蠣を特別に入れてみました。
私のお鍋は、具材をわざとぐちゃぐちゃに入れるスタイルです。食べる時にお箸に白菜や豚肉や糸こんにゃくが混ざって掬い上げられて一緒に食べるのが好きなんです。
なので、写真の見栄えはよろしくないかも知れませんが、私としては最高の出来上がりです。
もちろん、とても美味しかったですよ～。
皆さんも、これから訪れる冬、いろんな場面で感じて楽しく過ごしましょう！！
ジム 福居将仁
